Indischer Chai Tee

Mit dieser speziellen Gewürztee-Mischung erleben Sie fernöstlichen Tee-Genuss.

Zutaten:

3 TL Schwarzer Tee
300 ml Wasser
300 ml Milch
3 Kardamomkapseln
2 Gewürznelken
Zimt(stange)
1/2 TL Ingwer
1/4 TL Anis
1 TL Zimt
3 TL Honig
1 TL Fenchelsamen
1 EL Honig
Cilia^® Teefilter L

Zubereitung:

Zu Anfang die Gewürznelken, Anis, Kardamomkapseln und Fenchel kleinmahlen und anschließend Honig, Ingwer und Zimt untermischen. Die Gewürzmischung zusammen mit Milch und Wasser aufkochen und von der Herdplatte nehmen. Den Schwarztee im Cilia^® Teefilter L zum Brühen in den Topf hängen und nach 3-5 Minuten Ziehzeit entfernen.

Unser Tipp: Wenn die Gewürze nicht im Tee schwimmen sollen, verwenden Sie auch hier unseren Cilia^® Teefilter L.