Rooibos
Der milde Tee aus Südafrika
Rooibos-Tee stammt aus Südafrika und wird dort überwiegend an der Westküste angebaut. Der ginsterähnliche Rotbusch-Strauch liefert die Blätter und Zweige für den Tee. Der rotbraune Aufguss schmeckt sehr mild und besitzt eine typische rotbraune Farbe. Rooibos-Tees sind pur oder auch in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erhältlich, zum Beispiel angereichert mit Frucht-, Vanille- oder Pfefferminz-Aroma.
Merkmale von Rooibos-Tee
- Die optimale Ziehzeit für Rooibos-Tees beträgt in etwa fünf Minuten
- Je nach Geschmack können Zucker, Zitrone, Milch, Fruchtsäfte oder Rum zugegeben werden
- Rooibos-Tee lässt sich, ebenso wie Grüntee, mehrfach aufgießen