Kuchen mit Matcha-Tee

Matcha-Grüntee verleiht Ihrem Mamorkuchen das gewisse Etwas.

Zutaten:

3-5 TL Matcha
6 EL Milch
300 g Butter
300 g Zucker
5 Eier
375g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
etwas Salz
Rum-Aroma

Zubereitung:

Butter schaumig schlagen und nacheinander mit Zucker (275g), Mehl, Vanillezucker, einem Fläschchen Rum-Aroma, Salz und Eiern vermengen. Anschließend Backpulver und Milch (3 EL) ergänzen, gut verrühren und 2/3 der Teigmenge in eine Backform einfüllen. Den übrigen Teig mit Matcha-Tee, Zucker (25g) und Milch (3 EL) verrühren. Diesen anschließend ebenfalls in die Kuchenform füllen und mit der Gabel spriralförmig durchziehen. Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa eine Stunde lang backen.